Une nouvelle variété de Maïs : Une Explosion de Couleurs !
Eh oui, le maïs pop-corn multicolore est le cousin du maïs pop-corn !
Mais d'où vient le maïs pop corn glass gem ?
Originaire des USA, le maïs pop-corn multicolore qu'on appel "maïs glass gem" a été cultivé par des d’Amérindiens, notamment les tribus Cherokee. Grâce à des pratiques agricoles traditionnelles et à la préservation des semences, cette variété a pu être transmise à travers les siècles.
Les épis mesurent environ 8 à 20 cm. Les plants atteignent environ 1,8 m mais bien irriguée la culture peut atteindre 2,7 m. Se récolte lorsque l´enveloppe autour de l´épi est sèche et brune, les grains seront alors d´une couleur intense et translucide.
Côté cuisine !
Contrairement à ce que l’on pourrait penser, une fois éclaté, le maïs pop-corn multicolore ne conserve pas ses couleurs. Cependant, il produit un pop-corn particulièrement tendre et savoureux. Vous pouvez le cuisiner de la même manière que n’importe quel autre type de pop-corn. Il peut être aussi transformé en farine ou éclaté en pop-corn.
Cultiver son propre Maïs Glass Gem
Le maïs est facile à planter et à entretenir dans un jardin. Il vous suffit de choisir un endroit bien ensoleillé et de respecter les périodes de semis.
3) Récoltez lorsque l’enveloppe des épis devient brune, vous découvrirez en dessous une multitude de couleurs étonnantes.
Nos jardiniers on récolter avec soin des épis de maïs pop-corn multicolore, une vraie réussite ! Ils sont magnifique avec des couleurs différentes
Quels sont les compagnons du mais ?
Le mais en général aime bien pousser avec les haricots grimpants et les courges.
Les haricots grimpants
Le Haricot Grimpant, est un compagnon idéal pour le maïs. Ils fournissent un support vertical aux tiges de maïs en s'enroulant autour d'elles. Cette association facilite également l'échange de nutriments, car les haricots fixent l'azote atmosphérique, ce qui profite au maïs.
La courge
Les courges, sont complémentaires du maïs. Elles couvrent le sol, limitant ainsi les mauvaises herbes. Leurs grandes feuilles font de l'ombre aux racines du maïs, les protégeant de l'excès de chaleur.
