Le conservatoire des variétés anciennes

La Maison Catros-Gérand, maintient et conserve des variétés régionales et patrimoniales françaises depuis plus de 200 ans. Vous retrouverez dans ce Conservatoire des Variétés Anciennes les variétés de légumes que l’on retrouve dans les catalogues de collections du XIX ou XXeme siècle. Vous pourrez ainsi profiter des saveurs oubliées des légumes d’autrefois...