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Le conservatoire des variétés anciennes

La Maison Catros-Gérand, maintient et conserve des variétés régionales et patrimoniales françaises depuis plus de 200 ans. Vous retrouverez dans ce Conservatoire des Variétés Anciennes les variétés de légumes que l’on retrouve dans les catalogues de collections du XIX ou XXeme siècle. Vous pourrez ainsi profiter des saveurs oubliées des légumes d’autrefois...


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Made in Bordeaux
Chicorée scarole en cornet de Bordeaux
Made in Carentan
Poireau monstrueux de Carentan

Poireau monstrueux de Carentan

Made in Bourbonne-les-Bains
Cornichon amélioré de BourbonneCornichon amélioré de Bourbonne

Cornichon amélioré de Bourbonne

Panais demi-long de GuerneseyPanais demi-long de Guernesey

Panais demi-long de Guernesey

Oignon jaune paille des Vertus

Oignon jaune paille des Vertus

Laitue batavia blonde de ParisLaitue batavia blonde de Paris

Laitue batavia blonde de Paris

Épinard monstrueux de ViroflayÉpinard monstrueux de Viroflay

Épinard monstrueux de Viroflay

Made in Eysines
Courge galeuse d'EysinesCourge galeuse d'Eysines

Courge galeuse d'Eysines

Made in Milano
Chou Milan de la Saint-Jean

Chou Milan de la Saint-Jean

Graines de carottes, semences de carottes. Variété carotte nantaise

Carotte Nantaise améliorée 2

Graines de betterave, semences locales

Betterave noire d'Egypte

Chicorée scarole ronde verte à coeur pleinvidéo de la récolte de la chicorée scarole ronde verte à coeur plein$
Chicorée scarole blonde à coeur pleinChicorée scarole blonde à coeur plein
Persil frisé vert foncé

Persil frisé vert foncé

Oignon jaune de Mulhouse

Oignon jaune de Mulhouse

Made in Toulouse
Aubergine de Toulouse

Aubergine de Toulouse

Il est chou
Chou cabus coeur de boeuf des vertusChou cabus coeur de boeuf des vertus
Mâche à grosse graineMâche à grosse graine

Mâche à grosse graine

Mâche ronde maraîchèreMâche ronde maraîchère

Mâche ronde maraîchère

Navet rave du Limousin

Navet rave du Limousin

Persil commun

Persil commun

-17%
Poivron doux d'Espagne

Poivron doux d'Espagne

Potiron rouge vif d'Etampes

Potiron rouge vif d'Etampes

Radis rond écarlate

Radis rond écarlate

Tomate cerise

Tomate cerise

Fenouil doux de FlorenceFenouil doux de Florence

Fenouil doux de Florence

Courgette ronde de Nice

Courgette ronde de Nice

Poireau gros du midiPoireau gros du midi

Poireau gros du midi

photo produit finit carde blanche

Poirée blonde à carde blanche

Radis Pernot clair

Radis Pernot clair